Burak Deniz

'Umami' kertoo kokki Sina Boran poikkeuksellisesta yöstä, kun hän kamppailee menestyvän ja ylellisen ravintolan pyörittämisen paineiden kanssa Istanbulissa, samalla kun hänen on selvitettävä henkilökohtaisesta elämästään ja tiiminsä vaatimuksista.

Kun Sahsu menee Adanaan pitämään luentoa, se on täydellinen tilaisuus kohdata etäinen isoisänsä. Mutta pian hän huomaa olevansa keskellä legendaarista tapahtumasarjaa.

Semihin tyttöystävä eroaa hänestä yhtäkkiä. Etsiessään vastauksia suhteestaan hänen on pian kohdattava se, mitä hän on pitkään sivuuttanut.